锦官巷·鲜牛肉串串火锅

“晓看红湿处，花重锦官城”！这是唐代诗人杜甫笔下《春夜喜雨》的诗句，描述着美丽的锦官城（成都）；成都，亚洲的美食之都。

串串起源于四川成都的街边（巷子）美食，具备着满满的烟火气，随着社会的发展，也在不断的迭代着。

锦官巷·鲜牛肉串串火锅隶属于四川锦官巷餐饮管理公司旗下品牌，公司由董事长刘蒙霞先生于2021年成立。公司秉承“只用鲜牛肉，坚持现切现串”的经营理念，严把产品质量关，深得广大消费者喜爱；目前公司已开设直营门店10家（成都2家、武汉8家）。

我们采用明档厨房的空间设计，把“现切现串”让消费能直观的看见，让消费者更能放心；餐厅整体的空间设计风格上，充分挖掘成都的街边闲适文化，打造出浓郁的城市烟火气餐厅。

锦官巷·鲜牛肉串串火锅主打各种鲜牛肉产品：菠萝牛肉串串、柠檬牛肉串串、五香牛肉串串、香菜牛肉串串等12种特色招牌牛肉串串。

企业文化

一、核心价值观

真诚：用真诚的态度和行动对待每一位顾客、每一位工作伙伴

务实：对待工作务实，“干”字当先，知行合一

精进：不断的去保持自我的精进

利他：常怀感恩之心，利他主义，工作伙伴之间做到互帮互助

二、发展目标

坚守长期主义，以初心铸就品牌，以品牌成就发展，创造出消费者最喜爱的串串香品牌

三、经营理念

只用鲜牛肉、坚持现切现串； 为喜爱我们的消费者提供新鲜、健康、美味的菜品

第一位：顾客满意度

第二位：员工幸福指数

第三位：股东收益